La Carte

Grande boisson chaude, Croissant ou tartine, Fruit pressé

Grande boisson chaude, Croissant, Tartine, Confiture, Fruit pressé, Yaourt fermier

Détox Grande boisson chaude, tartine de pain complet et beurre Fromage blanc bio 0%, mueslis, fruits frais et miel

Boisson chaude, Fruit pressé, Pancake au sirop d’érable, Deux oeufs bio au plat bacon

grande boisson chaude, viennoiserie ou tartine, fruit pressé

grande boisson chaude, croissant, tartine, confiture, fruit pressé, yaourt fermier

grande boisson chaude, tartine de pain complet et beurre, fromage blanc 0%, mueslis, fruits frais et miel

boisson chaude, fruit pressé, pancake au sirop d’érable, deux œufs bio au plat bacon

à couper soi-même

pain Moisan

"Maison Nordique", pain grillé

salade et cornichons

De charcuteries ou de fromages ou mixte

"Maison Nordique", pain Moisan, crème de ciboulette

sur toasts, poivrons grillés, miel, olives et raisins secs

croûtons et emmental râpé

germes, oignons frits, radis

à couper soi-même

pain grillé

gresini

80g

100g

de charcuteries ou de fromages ou mixte

toasts, crème de ciboulette

salade verte

sur pain de campagne, œuf poché

toast au levain

demi-douzaine

au jambon prince de Paris

mozzarella, tomates et champignons, pesto

mozzarella, tomates rôties et jambon cru

fromage frais à l'aneth, avocat

mayonnaise, pain de campagne grillé, salade

salade et carotte râpées

tomate confite, œuf au plat bio, romaine et Mayonnaise au piment d'Espelette, salade

concombre, fromage frais à l'aneth, romaine, salade

au jambon prince de Paris, servi avec salade

avec un œuf, au jambon prince de Paris, servi avec salade

asperges, féta et tomates confites

mozzarella, tomates rôties et jambon de pays

fromage frais à l’aneth, guacamole

mayonnaise, pain de campagne grillé, salade

oignons frits, sauce moutarde au miel, pommes grenailles

salade et carotte râpées

tomate confite, œuf au plat bio, romaine et mayonnaise au piment d’Espelette

concombre, fromage frais à l’aneth, romaine

sur pain de campagne toasté, granola de fruits secs

Endives, mâche, pommes, bleu d'Auvergne, noix et saucisson de Boeuf de Salers et porc

aux filet de poulet fermier label rouge

œuf bio dur avec ou sans bacon, sauce au parmesan

rosbeef sur pain de campagne grillé, carottes râpées, salade de saison

jambon prince de Paris, emmental, salade, œuf dur, betteraves

œuf poché, croûtons

sur pain de campagne toasté, granola de fruits secs

haricots verts, thon, tomates cerises, poivrons, olives de Kalamata, œuf dur, avec ou sans anchois

croûtons et œuf poché

rosbeef sur pain de campagne grillé, carottes râpées, salade

vinaigrette aux agrumes

tapenade, compotée de tomate, mouillettes

salade

salade

salade

salade

tapenade, compotée de tomate, mouillettes

salade

salade

salade

salade

mozzarella burrata, potimarron rôti au miel, figues

et graines de sarrasin grillées

laquée au miel

menthe, basilic, compotée de tomate et salade

juste grillé, épinards, crème de champignons

pommes de terre grenailles, Salade et parmesan

à la plancha, salade, pommes grenailles et Sauce au bleu d'Auvergne

Galettes de pomme de terre rosti, viande hachée bio, Confit d’oignons, crème de cheddar, salade

Bun’s artisanal, viande hachée bio, romaine Crème de cantal, cornichons, pommes de terre grenailles

à la plancha pommes de terre grenailles, salade et sauce au poivre

asperges vinaigrette, patates douces rôties, guacamole et burrata, pesto maison

laquée au miel, épinards et poires rôties

basilic, menthe & coulis de tomate, salade

épinards

pommes de terre grenailles, salade et parmesan

sauce au poivre, gratin Dauphinois et salade

galettes de pomme de terre rosti, viande hachée bio, confit d’oignons, crème de cheddar, salade (supp. bacon 2€)

bun’s artisanal, viande hachée bio, romaine, crème de cantal, cornichons, pommes de terre grenailles (supp. bacon 2€)

pommes de terre grenailles, salade et sauce au poivre

à partir de 15h

caramel salé et chocolat

confiture d’orange de grand mère

Réalisés avec des oeufs bio

caramel salé

éclats de noisettes, chocolat chaud

glace vanille et caramel salé

Café, Pistache, Vanille, Chocolat, Caramel salé, marron

Citron vert, framboise, Fraise, Pêche de vigne, Mangue

Glace vanille, glace aux marrons, crème de marron et chantilly

Glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly et amandes

café, pistache, vanille, chocolat, caramel salé, marron

citron vert, framboise, fraise, pêche, mangue

glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly et amandes

framboises, sorbet framboise, glace vanille et chantilly

Cantal, saint nectaire, chèvre frais, rocamadour, camembert, bleu d'Auvergne

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