La Carte

Petit-déjeuner

Express
Grande boisson chaude, Croissant ou tartine, Fruit pressé
13,00 €
Français
Grande boisson chaude, Croissant, Tartine, Confiture, Fruit pressé, Yaourt fermier
18,00 €
Détox
Détox Grande boisson chaude, tartine de pain complet et beurre Fromage blanc bio 0%, mueslis, fruits frais et miel
18,00 €
Anglais
Boisson chaude, Fruit pressé, Pancake au sirop d’érable, Deux oeufs bio au plat bacon
20,00 €
Croissant
3,20 €
Pain au chocolat
3,50 €
Tartine beurrée
2,50 €
Brioche
3,00 €
Yaourt nature fermier
3,50 €
Toasts de pain complet, beurre
4,00 €
Pancake sirop d’érable
5,00 €
Confiture fraise ou abricot ou miel
1,50 €
Fromage blanc bio 0%, mueslis, fruits frais et miel
10,00 €

Pour l'apéro

Saucisse sèche Cordon rouge
à couper soi-même
8,50 €
Petit pot de rillettes
pain Moisan
8,50 €
Croque Monsieur Apéro
9,00 €
Tarama blanc
"Maison Nordique", pain grillé
12,00 €
Pâté en croute
salade et cornichons
18,00 €
Grande planche
De charcuteries ou de fromages ou mixte
25,00 €
Assiette de saumon fumé bio
"Maison Nordique", pain Moisan, crème de ciboulette
32,00 €
Mozzarella Stracciatella
sur toasts, poivrons grillés, miel, olives et raisins secs
20,00 €
Soupe gratinée à l’oignon
13,00 €
Velouté de légumes du moment
croûtons et emmental râpé
11,00 €
Œufs bio mayonnaise maison
germes, oignons frits, radis
8,00 €

Croques et tartines

Croque monsieur / Croque madame
au jambon prince de Paris
16,00 €
Tartine végétarienne sur pain de campagne
mozzarella, tomates et champignons, pesto
15,00 €
Tartine italienne sur pain de campagne
mozzarella, tomates rôties et jambon cru
17,00 €
Tartine au saumon fumé “maison Nordique”
fromage frais à l'aneth, avocat
28,00 €
Toast maison : rosbeef de Salers
mayonnaise, pain de campagne grillé, salade
15,00 €
Quiche du jour
salade et carotte râpées
17,00 €
Club poulet jaune de landes et bacon
tomate confite, œuf au plat bio, romaine et Mayonnaise au piment d'Espelette, salade
20,00 €
Club au saumon fumé “maison Nordique”
concombre, fromage frais à l'aneth, romaine, salade
28,00 €

Belles salades

Salade de chèvre chaud
sur pain de campagne toasté, granola de fruits secs
20,00 €
Salade Auvergnate
Endives, mâche, pommes, bleu d'Auvergne, noix et saucisson de Boeuf de Salers et porc
22,00 €
Salade Caesar
aux filet de poulet fermier label rouge
23,00 €
Salade Romaine
œuf bio dur avec ou sans bacon, sauce au parmesan
23,00 €
Salade Bonaparte
rosbeef sur pain de campagne grillé, carottes râpées, salade de saison
23,00 €
Salade Saint-Germain
jambon prince de Paris, emmental, salade, œuf dur, betteraves
21,00 €
Salade frisée aux lardons
œuf poché, croûtons
20,00 €

La cuisine du bar

Assiette de Saison
mozzarella burrata, potimarron rôti au miel, figues
24,00 €
Poêlée de champignons de Paris
et graines de sarrasin grillées
23,00 €
Brick de chèvre frais et noix
laquée au miel
20,00 €
Poires rôtis, épinards
20,00 €
Cannellonis au chèvre frais
menthe, basilic, compotée de tomate et salade
27,00 €
Gratin de coquillettes au jambon prince de Paris
20,00 €
Filet de poulet fermier label rouge
juste grillé, épinards, crème de champignons
27,00 €
Tartare de bœuf sur pain maison toasté
pommes de terre grenailles, Salade et parmesan
27,00 €
Faux filet de Salers 250g
à la plancha, salade, pommes grenailles et Sauce au bleu d'Auvergne
30,00 €
No bread burger
Galettes de pomme de terre rosti, viande hachée bio, Confit d’oignons, crème de cheddar, salade
24,00 €
Cheeseburger du Cantalou
Bun’s artisanal, viande hachée bio, romaine Crème de cantal, cornichons, pommes de terre grenailles
24,00 €
Filet de bœuf Bio (Salers ou Normande)
à la plancha pommes de terre grenailles, salade et sauce au poivre
38,00 €

Découvrez également

Les boissons

La Carte

Petit-déjeuner

Express

Français

Détox

Anglais

Croissant

Pain au chocolat

Tartine beurrée

Brioche

Yaourt nature fermier

Toasts de pain complet, beurre

Pancake sirop d’érable

Confiture fraise ou abricot ou miel

Fromage blanc bio 0%, mueslis, fruits frais et miel

Pour l'apéro

Saucisse sèche Cordon rouge

Petit pot de rillettes

Croque Monsieur Apéro

Tarama blanc

Pâté en croute

Grande planche

Assiette de saumon fumé bio

Mozzarella Stracciatella

Soupe gratinée à l’oignon

Velouté de légumes du moment

Œufs bio mayonnaise maison

Croques et tartines

Croque monsieur / Croque madame

Tartine végétarienne sur pain de campagne

Tartine italienne sur pain de campagne

Tartine au saumon fumé “maison Nordique”

Toast maison : rosbeef de Salers

Quiche du jour

Club poulet jaune de landes et bacon

Club au saumon fumé “maison Nordique”

Belles salades

Salade de chèvre chaud

Salade Auvergnate

Salade Caesar

Salade Romaine

Salade Bonaparte

Salade Saint-Germain

Salade frisée aux lardons

Oeufs bio

2 Œufs à la coque

Omelette ou œufs au plat nature

Omelette ou œufs au plat 1 ingrédient

Omelette ou œufs au plat 2 ingrédients

Œufs Bénédicte au saumon ou au bacon

La cuisine du bar

Assiette de Saison

Poêlée de champignons de Paris

Brick de chèvre frais et noix

Poires rôtis, épinards

Cannellonis au chèvre frais

Gratin de coquillettes au jambon prince de Paris

Filet de poulet fermier label rouge

Tartare de bœuf sur pain maison toasté

Faux filet de Salers 250g

No bread burger

Cheeseburger du Cantalou

Filet de bœuf Bio (Salers ou Normande)

Crêpes

Beurre sucre

Sucre citron ou miel citron

Confiture framboise ou abricot

Chocolat noir Valrhona ou pâte à tartiner

Sirop d'érable

Caramel salé

Mi choco mi caramel salé

Flambée au Grand Marnier

Desserts

Crème brûlée à la vanille Bourbon

Mousse au chocolat Valrhona

Tarte Tatin crème fraîche ou glace vanille

Profiteroles à la glace vanille, éclats de noisettes, chocolat chaud

Brioche perdue, glace vanille et caramel salé

Belle assiette de fruits frais, menthe fraîche

Café gourmand, crème brûlée, fruits frais, mousse au chocolat, espresso bio